.jpg) |
| Baje Karrang |
Di
kabupaten Enrekang terdapat banyak makanan khas yang dijumpai jika kita
menyempatkan waktu utnuk mencarinya, disepanjang perjalanan berjejer kios-kios
kecil yang menjual makanan khas. Salah satu makanan khas yang berasal dari
kabupaten Enrekang yang mungkin jarang didapatkan didaerah lain yaitu Baje
Karrang. Makanan ini terdapat di sebuah desa yang memiliki banyak pohon enau
atau aren yaitu desa Karrang kecamatan Cendana kabupaten Enrekang. Makanan khas
ini terbuat dari komposisi gula merah dan beras ketang yang kemudian dibungkus
dengan daun pisang kering. Proses pembuatannya membutuhkan waktu sekitar 3-4
jam. Jika anda ingin menemukan makanan ini, silahkan saja berkunjung di kampung
tersebut.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar